発見・発想・発展のきっかけになる場所

古くから残る金沢の長屋の解体からスタートした今回のプロジェクト

路面からは別業態の2店舗が隣接しているような見え方ではあるが、実は室内で繋がっており、その正体がまさに今回のコンセプトの主軸となっている。

正面から見て右側が【 GALLERY 】と【 BAR 】が一体となった空間。

作品を実際に見ながら、会話や食事を楽しむことができます。

そこで出会った作品や、召し上がった食材を実際に購入することができる【 KIOSK 】が左側のモルタルで店構えをした方。

ファサードのデザインやアプローチにおいて、全く違う形を取り入れることで、一見すると違う店舗に見えるよう仕掛けている。

この２つの空間をうまく使い、アートや食、香りや洋服など、幅広い視点で提案を続けるスタイルこそが、ブランドコンセプトとなっている。

今回のコンセプトやデザインに至るまで、オーナーであり、アパレルブランド「AUGUSTE-PRESENTATION」のデザイナーでもある、大野知哉氏と共に組み立て、完成に至ったプロジェクトであり、大野氏らしく、空間に限らず、メニュー構成やサービスにおいてもこだわり抜いた店舗となっている。

Complete  2021年10月

Location   石川県金沢市

Area        60㎡/18t